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产品名称:果胶
英文名称:Pectin;Poly(1,4-alpha-D-galacturonide)
其他名称:粘胶质;植物性粘液质
CAS号:9000-69-5 编号:CS-RT3629
产品名称 | 果胶 |
英文名称 | Pectin |
CAS号 | 9000-69-5 |
包装 | 可根据客户要求大包装订制 |
编号 | CS-RT3629 |
商品介绍:
英文名称:Pectin;Poly(1,4-alpha-D-galacturonide)
其他名称:粘胶质;植物性粘液质
CAS号:9000-69-5
级别:BR
提取来源:柑橘或苹果
半乳糖醛酸(Galacturonic acid)含量:≥65.0%
PH(2.5% solution):2.6~3.0
酯化度(DE):70~78%
干燥失重:≤8.0%
重金属:≤15mg/kg
性状(以下信息仅供参考):淡米黄色粉末,无异味,溶于20倍水呈粘稠状液体,并带有负电荷的亲水性微粒,呈酸性。有吸湿性,不溶于乙醇稀酸和其他有机溶剂。加糖和酸则成为凝胶化的半固形胶冻。果胶是一类多糖的总称,按果胶的组成可有同质多糖和杂多糖两种类型:同质多糖型果胶如D-半乳聚糖、L-阿拉伯聚糖和D-半乳糖醛酸聚糖等;杂多糖果胶最常见,是由半乳糖醛酸聚糖、半乳聚糖和阿拉伯聚糖以不同比例组成,通常称为果胶酸。
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。
保存:2~8℃
原创作者:上海莼试生物技术有限公司
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